Вопреки всему!   

мультиварка !

Мне на 3х летие ребенка подарили мультиварку - уж очень много отзывов хороших о ней и на материнстве, иаклинарных форумах.
Очень вкусные получаются в ней каши - рассыпчатые, разваристые - как из печи!
Мненравится, что многие блюдабез масла можно готовить.
Там же и функция пароварки есть - можно, наприме, тушить капусту и напруодновременно котлетки ребенку делать. Рекомендую!

Поддерживаю! Мультиварка стала для меня просто незаменимой вещью!!!!! Экономит силы и время. Особенно актуально для работающих полный день мам.

а что это такое??? И с чем его едят?

Я тоже так полюбила мультиварку, плов в ней впервые у меня получился, до этого жалкое подобие было. Каши варим постоянно, на ночь ставим к утру, пеку пироги, манники, кексы. Супы только не варю, мне кажется, что это не для мультиварки. Так что всем рекомендую!
На днях делала пирог "Зебру", вот фотки даже есть.

• Вложение: IMG_1990.jpg
  (Размер: 66.69KB, Загружено 157 раз)

Кроме всего прочего (каши-запеканки-вторые блюда - компоты-блюда на пару) я как раз супы приспособилась делать, так выручает! Например, бульон. Кладу куски мяса (курицы), заливаю горячей водой (для ускорения прооцесса), специи, морковку, включаю на 1, 5 часа и ухожу гулять с детьми. Приходим, у нас готовый горячий суп в режиме "подогрев" дожидается!
В заранее сваренный бульон закладываю все для овощного супа (лук-морковку зажариваю отдельно на сковороде), все овощи сразу, включаю и забываю о супе на 1, 5 часа. Суп получается отличный! Никакие овощи не развариваются, не остаются жесткими. Просто супер!

Очень вкусный кулич в мультиварке. Рецепт от Голубки с Хлебопечки.
Кулич в мультиварке
Ингредиенты
сухие дрожжи -7 г
мука - 500 г
сухое молоко-1 ст.ложка
сливочное масло-150 г
соль-0,5 ч.л.
сахар- 1 стакан
ванильный сахар-1 пакетик
яйца-3 шт.
вода-200 мл
изюм, цукаты, орехи

Способ приготовления

Замесить тесто, цукаты, изюм обвалять в муке и добавить в тесто. Поставить для расстойки на режим подогрева. Когда тесто поднимется, включить режим выпечка на 65 мин. Проверять готовность, как обычно, деревянной палочкой.
Не смушайтесь, что тесто получается достоточно жидким, как хорошая сметана. Так и должно быть.
Глазировку сделала жидкой по ошибке. 100гр сахарной пудры развела 3-мя столовыми ложками лимонного сока. А надо было 3-мя чайными.
Изюм предварительно замочить.
Кулич получается вкусный, влажный. Такой, какой и должен быть кулич.

• Вложение: кулич.jpg
  (Размер: 58.03KB, Загружено 95 раз)

[Обновления: Вт, 26 Апрель 2011 16:26]

Готовила суп грибной с плавленным сыром в мультиварке - вкусно)))



Ингредиенты:
грибы (какие есть, у меня были шампиньоны королевские) 300гр
картошка 5 штук
плавленные сырки 2 шт
соль, зелень по вкусу
морковка 1 шт
лук 1 - 2 шт
мясной бульон 1.8 литра

Способ приготовления:
Обжарить лук кольцами в мультеварке (в DEX на программе "жарка"), туда же добавить, порезанные предварительно, свежие грибы. Обжарить слегка картошку(для более насыщенного вкуса), но можно и сырую использовать... Залить бульоном, посолить, кинуть морковку (я бросаю "живую") и в программе "тушение" на 30 минут. Через 30 минут кинуть 2 сырка мелко порезанных, чтоб быстрее расплавлялись... Закрыть крышку и тушить еще минут 30 или час (кому как нравится). В конце посыпать зелень и включить "варку на пару" на 1-2 минуты. Программа приготовления - "тушение".

Я вот тоже много наслышана об этой "чудо-вещи". Но все равно как-то сомнительно... У меня вот вопрос. А по времени как? Не на много дольше получается? Суп 1,5 часа как-то долгова-то получается.

Когда были проблемы со здоровьем, то купила пароварку. До сих пор пользуюсь, хотя уже все хорошо. Просто и вкусно получается, главное, что здоровая пища )

исключительно полезная вещь. хочу приобрести

В вопросе о мультиварки есть много за и против. За это конечно то что она справиться с готовкой и без твоего участия (но порезать продукты, залить воду и т.д. придется самой ) Удобно отодвигать режим готовки на определенный срок. В утра проснулся, а у тебя каша готовая и не нужно рано вставать. Но для тех кто любит кулинарию мультиварка не нужна. Ведь нет того эффекта когда в одной кастрюльке вариться, в другой жариться.

и еще забыла добавить. Мультиварка то одна. И если ты в ней варишь суп, то второе уже не приготовишь - всё-равно к плите идти. А так конечно удобно, и пароварка , и суповарка, и скороварка. Все в одном. Слышала в них выпечка хорошая выходит и хлеб не хуже чем в хлебопочке. Но самое интересное, можно делать йогурт в домашних условиях. Кто-нибудь делал?

Обожаю мультиварку