Поделитесь рецептом салата из креветок

[Обновления: Вс, 30 Декабрь 2007 15:29]

Постный салат:
Состовляющие:
Креветки варенные
Салат
Авокадо - кубиками
Огурец свежий - кубиками
Заправлен оливковым маслом (я буду заправлять подсолнечным) и соевым соусом.

Есть еще скоромный рецепт если хочешь - дам.

[Обновления: Вс, 30 Декабрь 2007 15:30]

А можно еще использовать салат из крабовых палочек, но вместо них — креветки, т.е. рис, свежий огурец, креветки, сладкая кукуруза, майонез.

И еще
креветки (грамм 300), 2-3 помидора, майонез, листья салата, петрушка. На листья салата положить нарезанные дольками помидоры, посолить, сверху отваренные креветки, майонез, потом мелко нарубленная петрушка

еще один
салат и огурец мелко нарезать и смешать с креветками. Заправка — растительное масло

есть еще салат из креветок и мидий
креветки и мидии отварить. В салатницу выложить слоями морепродукты, рис, кукурузу, мелко порезанный огурец. Заправить майонезом

Нужно как можно больше рецептов, чтобы был выбор. Еще фотки не помещали бы

Фоток нет, вряд ли кто-нибудь, кроме профессионально пишущих книги по кулинарии, фотографирует то, что готовит. Рецепты нужны только с креветками? Экзотические или обычные? Для поста или нет, а то есть салаты, например с курицей и креветками.

[Обновления: Пт, 04 Январь 2008 11:14]

Тема еще актуальна?

Могу поделиться своими рецептиками.

Купила попробовать карамболу. До этого нас угостили креветками большими и у меня оставалось их штук 15...Вот я из исходных продуктов изобрела салатик. Назову его
"Карамбо-тарарамбола"

Отварные креветки очищаем до хвостика, режем вдоль до этого хвостика. Откладываем.
Рвем салат фриззе(либо любой другой салат),
режем 8 черных виноградин(опять же остатки со стола ) пополам,
8 звездочек карамболы
Разогреваем 1 ложку оливкового масла и в нем обжариваем 1-2 зубчика чеснока, вылавливаем их и в это масло выкладываем креветки разрезами вниз. слегка обжариваем, поливаем ложкой апельсиногого сока
добавляем в салат

делаем соус
1 ст.ложка оливкового масла
1 ст. ложка бальзамика(можно соевого соуса, можно яблочного уксуса)
1-2 ложки сока лимона+апельсина
щепотку соли
1 ч.ложка сахара
Взбиваем хорошенько

Поливаем салат соусом, посыпаем его либо кунжутом, либо семенами подсолнечника.
Вкусно было!

• Вложение: карамбола-салат.jpg
  (Размер: 83.89KB, Загружено 15430 раз)

[Обновления: Вс, 06 Январь 2008 15:32]

Еще один салат с креветками я выкладывала
Апельсиновый салат
Очищаем 1 апельсин от кожуры, и затем каждую дольку от перепонок и режем кубиками. На оливковом масле обжариваем слегка очищенные креветки, сбрызгиваем соевым соусом и добавляем сок 1 апельсина и выпариваем жидкость примерно в 2 раза. на тарелку рвем листья салата, выкладываем креветки, апельсины и очищенные от кржуры огурцы. Поливаем апельсиновым соусом и посыпаем кунжутом.

• Вложение: креветки-с-апельсином.jpg
  (Размер: 110.73KB, Загружено 15377 раз)

[Обновления: Вс, 06 Январь 2008 15:36]

"Морской"
Вареные креветки
Свежий огурец
Яйцо(в пост можно заменить тертой вареной картошечкой)
Помидорка
Чеснок
Лук(кипятком ошпаренный)
Майонез.
Все ингредиенты очень мелко порезать и заправить майонезом Выложить на чипсы кукурузные и украсить зеленью

• Вложение: Салатик-на-тарталетках.jpg
  (Размер: 64.48KB, Загружено 16035 раз)

Еще парочка рецептов(не мои и фотки тоже не мои, но за вкус ручаюсь)

Не постный
Бунгало(от Ваву)
Креветки очищенные жаренные ( можно просто вареные),
мясо жаренное (можно варённое, можно курицу жаренную),
помидоры кубиками,
болгарский перец полу кольцами,
листья салата.
Всё заправляем заправкой из смеси кетчупа и майонеза. Можно добавить тёртый Пармезан, но это не обязательно



Легкий(От Лаймы)
Авокадо порезать кубиками
Порвать листья салата
Отварить и почистить креветки
Можно заправитьть сразу майонезом, а можно подавать без него и майонез отдельно - заправляют все по вкусу


цезарь(от Евы-Флёр)
салат или китайская капуста (листовая часть)+маслины без костей+сухарики+креветки или копченая курочка+помидоры+базилик и сверху тонкими полосками (строгаю картофеличисткой)пармезан (тертый не любим). Соус - сок лимона (от половинки)+майонец (2 ст.ложки)+вода (грамм 70 +давленый чеснок (повинка маленького зубчика), всё как следует взбить и полить, не перемешивать. вот и всё.

Очень мне нравится салат с креветками и овощами:
креветки - 300-400г
свежие или маринованные огурцы - 1-2 шт.
картофель (отварной) - 5-6 шт.
консервированный горошек - 1/2 стакана
морковь (отварная) - 1-2 шт.
зеленый салат - 50г
майонез или сметана - 200-250г
яйцо (вареное) - 1 шт.
соль, укроп.
Креветки отварить. Мясо извлечь из панциря и лапок, с шеек удалить также жилки, кишки, мясо нарезать. (Шейки можно использовать и целиком.) Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.

Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата), сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.

обожаю морепродукты и некоторые салатики попробую сделать, спасибо)

не плохо постарались с выкладыванием рецептиков, спасибо надо бы что-нибудь приготовить на досуге

[Обновления: Пт, 13 Май 2016 08:47] от Модератора

Креветки вообще моя слабость, скину вам самый обычный и любимый мой салатик))
Вот продукты:
королевские креветки 300 г
яйцо 3 шт
салат латук 1 пуч
красный сладкий перец 1 шт
чеснок 1 зубч
петрушка 1⁄2 пуч
растительное масло 100 мл
Соль

изумительно

я вообще обожаю салаты
особенно из краба

попробуем вариант без авокадо))