Где можно купить эфир за рубли? После санкций толком вариантов не найду

Поищите обменники с адекватными курсами обмена. Их сейчас довольно много можно найти при желании

Здесь https://crypto-the-market.net/ethereum/ найдете рейтинг криптовалютных бирж. Выбирайте те что еще работают с нашей страной и там покупайте столько Эфира сколько вам нужно