Привет, девчонки! У нас муж насобирал кучу грибов: опята, лисички, рыжики. Теперь я в раздумьях, что бы приготовить из них. Может быть, у кого-то есть какие-то интересные идеи? Или, может, есть проверенные рецепты?

Звучит как настоящая грибная находка! Мы часто делаем крем-суп из лисичек с добавлением картошки и лука. Очень нежный вкус получается. А еще, опята отлично подходят для маринования.

У нас в семье любим готовить жареные рыжики с луком и сметаной. Просто обжариваем их на сковороде до золотистой корки. А еще, из опят можно сделать отличные грибные котлеты с картошкой.

А я недавно открыла для себя рецепт грибного ризотто с рыжиками. Просто обжариваешь рис с луком, добавляешь грибы, подливаешь постепенно бульон и, конечно же, приправляешь своими любимыми специями. Получается настоящая вкуснятина! Кстати тут есть информация интересная про гриб рыжик
https://gribnoemesto.com/edible/lactarius-deliciosus Почитайте