С точки зрения удобства на каждый прибор стоит поставить отдельную защиту. В случае замены тогда не придется проводить процедуру для исправного устройства повторно. Относительно ХВС и ГВС рекомендуется только учитывать допустимый диапазон температур конкретной пломбы, здесь подробнее читайте. У меня стоят антимагнитные пломбы на обоих счетчиках. Не жалуюсь.