Люююди!!!!! Пожалуйста!!!!! Поделитесь рецептом вкусного домашнего торта! такого, чтоб его трудно было испортить при приготовлении!!!!!! Моей маме в субботу 50 лет, хотела бы удивить ее домашней выпечкой!!

Моя семья всегда любила этот торт:

[Обновления: Ср, 11 Июль 2007 11:37]

Спасибо за отклик, Оля... У меня такой вопрос - а как технически испечь 5 коржей?

Спасибо, звучит вкусно. Пойду попробую приготовить.

Девочки, кто знает рецепт какого-нибудь пирога с сыром? Только не отдельных пирожков, а то я не осилю

Из ТВЕРДОГО СЫРА!

тесто: 1 стакан кефира, 2 стакана блинной муки, пол пачки маргарина (порезать маленькими кусочками) — все перемешать (руками) и поставить в морозилку на 20 мин, предварительно накрыв полотенцем.
начинка: 600-700 гр сыра (лучше "Пошехонский"), 1 яйцо (можно 2 если сыра много), 2-5 зубчиков чеснока (в зависимости любите чеснок или нет), майонез приблизительно 250-300 гр (могу и ошибиться, т.к. всегда делаю "на глаз") — перемешать.
Тесто разделить на 2 части — 1/3 и 2/3. Большой кусок раскатать толщиной 1-1,5 см и положить на сковородку так, чтобы он перекрывал края сковородки. Положить начинку, раскатать второй кусок теста, закрыть пирог и защипать края. Вилкой сделать несколько "наколов", крышку пирога смазать яйцом (а можно и не смазывать). Выпекать при t 180—200 градусов, пока не зарумянится. После того, как вынете из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 минут.

[Обновления: Пн, 10 Сентябрь 2007 18:39]

Спасибо!

Обожаю твердый сыр, обязательно сделаю этот пирог.

Наверняка у многих есть рецепты любимых десертов и выпечки,давайте поделимся? У нас это торт"надо бы проще,да некуда" Cмешиваем банку сладкой сгущенки,2 яйца,cтакан муки,половину пакетика разрыхлителя.Даже взбивать ничего не надо,просто хорошо перемешать.Тесто вылить в форму и печь при 160градусах до готовности(потыкать зубочисткой).Остудить.Все. Можно уже есть как кекс,можно прослоить любым кремом,хоть из пакетика,джемом.В само тесто можно добавить все,что придет в голову:цедру,изюм,орехи,какао,ваниль,цукаты...Можно сделать мраморный кекс и залить шоколадом...Да мало ли что можно Меня этот рецепт не подводил ни разу,даже мой привередливый, избалованный ресторанами братец ест и жене берет.

Вкусно и быстро.3 яйса стакан растительного масла стакан апельсинового сока пол чайной ложки порошка для печенья мука на глаз.Тесто должно быть не густым и не жидким.Любая начинка.Но я просто смазываю верх готовым шоколадом.Приятного аппетита.

Пирог сгрибами.Тесто-1.5 ст.муки 100гр.сливочного масла 4гр.сухих дрожжей 0.5 ч.л соли 0.5ст жидкости-молоко вода яйсо 2ч.л сахара.Начинка.500гр.грибов 0.5ч.л соли 1 сырое яйсо 2большие луковиси.Лук мелко порезать.Обжарить.Добавить грибы всё перимешать.Тесто разделить на 2 части.Одну диаметром 30 см.положить на противень.На середину круга выложить начинку.Вторую раскатать в круг 24 см.Накрыть и защипнуть края.Пирог смазать яйсом.Выпекать 30 мин.Пирог готовый смазатьслив.маслом.Накрыть бумажной салфеткой и полотенсем.Дать пирогу отдохнуть 15 мин.

Девочки, дайте кто-нибудь рецептик шарлотки! Яблоки такие дерьмовые купила, есть так просто их никто не хочет. Лучше в дело пущу! Спасибо!

А смотря, что называть шарлоткой. Сейчас многие неправильно называют шарлоткой бисквитный пирог с яблоками.
Настоящая шарлотка делается не из бисквитного теста, а только из хлеба.

Берёте черствоватый батон белого хлеба. Удаляете корку, режете его на тонкие ломтики. Хлеб ненадолго замачиваете в льезоне из яиц, молока и сахара (как для сладких гренок).

Форму обильно смазываете сливочным маслом.Выкладываете дно и стенки формы хлебом внахлёст, затем кладёте дольки очищенных яблок, присыпаете сахаром, сверху опять покрываете хлебом. Если суховато, то подливаете оставшегося льезона.
Печёте в духовке при 190 гр. обычным образом. Всё.

Бисквитный пирог тоже просто готовится:

4 яйца, неполный стакан сахара, стакан муки, 1 порошок разрыхлителя (или полложечки соды, погашенной уксусом), 3-4 яблока, корица, орехи.

Взбиваете яйца с сахаром в пышную пену, добавляете муку, разрыхлитель.
В форму, смазанную маслом, наливаете половину теста, затем укладываете ломтики яблок, посыпаете корицей и заливаете оставшимся тестом. Сверху украшаете орехами (по желанию).Печёте в духовке при 190 гр.

Ещё можете свои яблоки просто запечь в духовке или микроволновке.
Освободите их от середины, но не насквозь, а так, чтобы получилась ямка. Засыпьте эту ямку сверхом сахарным песком, уложите яблоки в красивую форму и запеките.
Подавать только холодными!

Спасибо, Солана! Я хотела именно шарлотку, настоящую, потому обязательно попробую тот рецепт с хлебом, что Вы дали. И еще запеку - яблок как на грех много! Кислючие!!!! Даже попугай отказался!

[Обновления: Чт, 07 Февраль 2008 15:57]